Каждый год собираем в саду несколько вёдер яблок и ломаем голову, что с ними делать. Компоты варим, делаем варенья и джем, едим с мясом, с салатами, ну и конечно-же печем оладьи из яблок. Рецепт очень простой, всего за пол часа на вашем столе будет стоят горячее ароматное угощение, которое особенно понравится детям!
Время готовки: 30 минут Количество порций: 7
Ингредиенты:
- Сладкие яблоки – 6 штук
- Молоко – 250 мл.
- Мука – 300 гр.
- Куриное яйцо – 2 штуки
- Сметана – 4 столовых ложки
- Сахар – 3-4 толовых ложки;
- Соль – щепотка;
- Корица – 2 чайных ложки;
- Сок половинки лимона (2 чайные ложки);
- Растительное масло для жарки
Как приготовить оладьи из яблок:
1. Яблочки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке;
2. Натёртые яблоки посыпаем корицей и выжимаем в них лимонный сок;
3. В отдельной миске смешиваем яйцо с сахаром, молоком и сметаной. Можно сделать это с помощью венчика или миксера, как вам удобнее;
4. К получившейся массе добавляем наши натёртые яблочки с корицей и лимонным соком, а также муку. Перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы;
5. Обжариваем наши оладушки на сковороде до появления румяной корочки с обеих сторон. Не забывайте смазывать сковороду растительным маслом.
Яблочные оладьи можно присыпать сахарной пудрой, когда они немного остынут, так будет красивее смотреться. Моя семья любит их кушать со сметаной или мёдом, но вы можете использовать добавки, которые больше нравятся вам! 🙂
Читайте мой блог в Яндекс.Дзен! Каждый день делюсь полезными советами с дачниками и огородниками.
