Имбирное печенье или имбирный пряник для многих стали символом Нового года и Рождества наравне с салатом оливье и мандаринами. Если вы тоже любите сладкое пряное угощение, то этот рецепт для вас. Вместо классического печенья с сушеным молотым корнем, предлагают для празднования в этом году испечь нечто необычное — печенье со свежим имбирем! В этом году я выращивал имбирь, так что теперь пробую разные рецепты. Из выращенных на собственном участке (или балконе) овощей угощения всегда получаются…
Выбор в пользу замороженных овощей кажется оправданным в период пандемии, когда походы по магазином приходится делать реже. Но не стоит себе отказывать в удовольствии питаться полезной едой, богатой витаминам. Поняв, как правильно хранить свежие овощи, можно существенно увеличить их время пригодности. В благоприятных условиях овощи долго хранятся свежими. Так что вам не придется выбрасывать урожай или покупки спустя время. Как правильно хранить свежие овощи дома Оптимальные условия, чтобы хранить свежие овощи долго, могут отличаться в…
Не только свежесть овоща и время его сбора определяют сколько будет храниться капуста. Выбрав правильный метод как хранить капусту, вы создадите благоприятные условия, и она пролежит до весны, сохранив все свои вкусовые качества. Если конечно вы не съедите ее раньше. Многие выбирают приготовить капусту, вместо того чтобы хранить свежие кочаны. Мариновка и квашение – самые популярные способы. Но ведь иногда хочется приготовить суп со свежей капустой, или пообедать голубцами. Более того, вопрос как хранить капусту…
Наверняка вы слышали, что свекла понижает давление и помогает поддерживать сердечную мышцу в хорошей форме. У нее есть еще много преимуществ. Все благодаря большому количеству витаминов и минералов. Свекла от давления используется уже очень давно. При регулярном употреблении она нормализует и понижает повышенное давление. Положительный эффект свеклы был доказан в исследованиях. В ходе проведения добровольцы выпивали по пол литра сока ежедневно. У всех отмечалось понижение кровяного давления. Изменения были заметны уже после первой недели. Сок…
Яркий сладкий овощ наполнен витаминами, минералами и антиоксидантами. А еще он полностью съедобен. С корнем все понятно – борщ, закуски и десерты. А что листья? Они пригодятся везде! В тех же закусках и супах, а также салатах и даже смузи. Самый удачный на мой взгляд рецепт – голубцы из листьев свеклы. Оболочка получается более мягкой и нежной. Вы также можете добавить немного тертой свеклы или нарезанных стеблей в начинку. Листья свеклы менее складки и калорийны,…
Овощи – тот случай, когда отходов после приготовления больше, чем самого блюда. Все потому, что ботва выбрасывается с пренебрежением. А ведь у большинства овощей листья едят! В следующий раз, вместо того чтобы выбрасывать, попробуйте их приготовить. Морковка Существует убеждение, что ботва морковки токсична. Но это заблуждение. Тем более если вы собираетесь есть верхушку корнеплода, выращенного самостоятельно. Обычно у этого овоща едят листья в качестве приправы, как базилик или петрушку. Обладая схожим вкусом и текстурой, она…
Никогда не перестану удивляться интернету. Сколько интересного можно найти! Не так давно наткнулся на рецепт некой дамы, которая описывала, как сделать мороженое из зеленого горошка. Посерфив по веб-страничкам (молодежь, вы ведь так говорите?) еще немного, я обнаружил, что такой десерт не является новым. Любопытству моему не было предела, нужно было срочно готовить. Сначала кажется, что мороженое из зеленого горошка — это что-то из ряда вон выходящее . Мы привыкли что горошек подают с обеденными блюдами…
Зеленый горошек нельзя не любить. Он не только вкусный, но и полезный. Забавно, что в кулинарии горошек классифицируется как овощ, хотя с ботанической точки зрения он относится к фруктам. Вы можете заморозить горошек и готовить из него любимые блюда круглый год. Ведь в заморозке он может храниться до 8-9 месяцев, а там уже и новый урожай подоспеет. Как заморозить горошек? Как и многие овощи, перед тем как заморозить горошек, его необходимо бланшировать. То есть подержать…
Полезные свойства одуванчиков известны давно. Его используют в народной медицине, а еще из него можно приготовить много вкусных блюд, в том числе сладких угощений, и даже напитки. Если вы любите кофе также, как я, то обязательно стоит попробовать кофе из корней одуванчиков. Он способен заменить «настоящий» по вкусу, а тем более по полезным свойствам. А лучше всего то, что такой напиток не влияет на давление, и пить его можно часто. Хоть на завтрак, обед и…
До того, как женился, я не придавал особого внимания тому, как хранить помидоры. В холодильнике, на подоконнике или на столе, не все ли равно? Идея хранить помидоры в холодильнике казалась наиболее логичной. Ведь продукты помещают в прохладу, чтобы они не портились, не так ли? Так что я обычно клал помидоры на полки холодильника. Но когда я сделал это при жене, только начав жить вместе, то был одарен таким удивленным взглядом, к тому же полным недоумения,…
