Нет ничего лучше свежего овощного супчика! Впрочем, есть и другие причины, по которым вам могут срочно понадобиться овощи. Следующие 5 советов помету быстро сварить овощи, чтобы накрыть стол.
Режьте на кусочки
Самый первый совет, который уже в несколько раз сократит время варки. Мелким кусочкам потребуется меньше времени, чтобы достичь нужного состояния. В конце концов, вам все равно нужно будет резать овощи, после отваривания. Разрежьте крупный плод на четверти и бросьте в кастрюлю. Вы можете порезать его и на более мелкие кусочки, того размера, в котором вы будете класть овощи в салат, винегрет и т.д.
Количество воды
Наливайте достаточно воды в кастрюлю, чтобы она покрывала все овощи. Вы быстро сварите овощи, если все стороны кусочков/ овоща будут подвергаться горячей температуры воды, а не воздуха.
С другой стороны, чтобы нагреть большее количество воды, уйдет больше времени. Поэтому вот еще один совет, как быстро сварить овощи.
Наливайте вскипевшую воду
Или хотя бы горячую. Если вы обычно наливаете воду из под крана, переключитесь на максимально горячую. Так же, скорее всего у вас на кухне стоит горячий чайник. Вы отварите овощи быстрее, если нальете воду из него.
В любом случае, ставьте воду на огонь сразу же, как только подумали о варке. Не важно, чайник или кастрюля. Хотя, в электрическом чайнике вода обычно закипает быстрее, так что имеет смысл вскипятить его и перелить воду в кастрюлю.
Микроволновка
Многие утверждают, что можно быстро сварить овощи в микроволновке. Так оно и есть, но не всегда. Все зависит от самой техники.
Вы можете испытать свою микроволновку. Налейте в небольшую посуду воду и положите овощи. В зависимости от ее мощности и количества продукта потребуется разное количество времени. Варка может занять от одной до 4 минут. Для целого овоща потребуется до 15 минут.
Сковорода
Если вам нужны мелкие кусочки овощей в блюде, вы можете не варить их, а потушить. Для этого разогрейте сковороду и налейте в нее воду, добавьте немного растительного масла и овощей. Накройте крышкой, и через 5 минут овощи будут готовы.
Подписывайтесь на наш канал на ЯндексДзен, чтобы узнать больше!
