О растениях

Когда собирают кофе? Время сбора урожая кофейного дерева

Pinterest LinkedIn Tumblr

Время, когда собирают кофе, сильно зависит от региона. При выращивании в помещении влияют условия окружающей среды, потому что, очевидно, они будут отличаться от уличных. 

Кофейное дерево начинает цвести на 2-4 год. Тенденция обычно к меньшей цифре, тем более если условия благоприятные. Цветение длится месяц. На полное созревание (после отцветания) уходит 6-9 месяцев. Только тогда можно собирать долгожданные ягоды. К этому времени они станут красными, и наполнятся всеми необходимыми кислотами. Они-то и дают вкус и аромат любимому бодрящему напитку. 

Не стоит переживать, что ягоды долгое время остаются зелеными, для кофейного дерева это нормально. Изменения в сторону более мягкой текстуры и розоватой или желтой кожуры происходит не ранее пятого месяца. 

Как понять, что пора собирать урожай кофе 

Урожай кофе собирают, когда ягоды покраснели. Их не нужно дозревать отдельно после сбора. Важно уловить момент. Любая крайность здесь приведет к плохому результату. 

Собрав едва пожелтевшие ягоды, садовод получит в результате пресный вкус кофе или каскары. Если ягоды передержать, они начнут гнить и опадать. К тому же в определенный момент созревания количество кислот уменьшается, так что вкус напитка будет невыраженным.

Чашка кофе на солнышке. когда собирать кофе?

Самый верный признак, что пора собирать кофе – красный цвет ягод. Они легко отцепляются от ветки. На одном дереве, даже на одной ветке могут быть как красные спелые ягоды, так и еще не дозревшие. Не пытайтесь собрать все разом. Вполне возможно, что разница во времени сбора у ягод с одной ветки будет с существенной. Период полного созревания может растянуться на два месяца.

Сколько раз в год собирают урожай кофе

Обычно урожай кофе собирают один раз в год. Исключениями являются регионы с наиболее благоприятными условиями для выращивания кофейного дерева. В качестве примера можно привести Колумбию и Кению. В них после основного урожая кофе собирают еще один раз. Второй урожай приносит значительно меньше ягод.

Цветение кофе. Когда собирать кофе?

Когда собирают кофе в домашних условиях

Чаще всего сбор созревших кофейных ягод приходится на август-сентябрь. В средних и северных регионах деревья плодоносят с сентября по март. В южных – с апреля по август.

Как вырастить кофе в домашних условиях

5 887 комментариев

  1. May I just say what a comfort to uncover somebody who truly knows what theyre talking about on the internet. You actually know how to bring a problem to light and make it important. More and more people should look at this and understand this side of the story. Its surprising you arent more popular because you certainly have the gift.

  2. May I simply say what a relief to uncover somebody that really understands what theyre discussing over the internet. You certainly know how to bring a problem to light and make it important. More and more people really need to check this out and understand this side of the story. I was surprised that youre not more popular because you certainly have the gift.

  3. Use artificial intelligence to cut turnaround time, extend your budget, and create more high-quality content that Google and readers will love. How It Works? WordAi is extremely fast and intuitive. Just enter your content, click rewrite, and in a matter of seconds, WordAi will rewrite an entire piece of content for you. WordAi comes up with different ways to express the same ideas by rewriting every sentence from scratch. This not only removes duplicate content, it also makes the rewritten content read completely naturally. Scale Your Business Make your entire content production process 10x more efficient. Use AI to create more high-quality, unique content that impresses clients and engages readers, all without having to put in more hours Register here and get a bonus.

  4. I was extremely pleased to discover this page. I want to to thank you for ones time due to this wonderful read!! I definitely appreciated every part of it and I have you bookmarked to look at new information on your web site.

  5. <