Весенние работы на участке уже начались. Ярые огородники во всю подготавливают почву и обрабатывают многолетники, а некоторые уже даже высаживают помидоры и огурцы. Чтобы восполнить запас сил и не замерзнуть, предлагаю приготовить сытный дачный суп с вермишелью. Он всегда меня выручает!
Куриный дачный суп с вермишелью согреет в холод
Каким должен быть дачный суп для перерыва во время работ?
- ✅ Горячим — ешьте его сразу после приготовления или обязательно разогревайте.
- ✅ Острым — острые блюда согревают и ускоряют пищеварение, вы будете чувствовать себя отлично!
- ✅ Питательным — в супе должно быть много жиров и калорий, чтобы обеспечить энергией для дальнейших огороднических подвигов!
Рецепт куриного дачного супа с вермишелью
В приготовлении супов нет ничего сложного. Чаще всего сам процесс состоит из одних и тех же шагов — нарезать, отварить, посолить. Основные различия заключаются в ингредиентах. Так что, вы можете варить суп по своему усмотрению, используя следующие продукты:
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 картошка
- 2 ст.л. перца чили
- четверть крупного качана капусты
- 1 головка чеснока
- 500 гр курицы (а лучше говядины)
- 4 ст.л. растительного масла
- 300 мл сливок
- 1 плавленый сырок
- 3 ст.л. куркумы
- 1 ст.л. корицы
- 1 ст.л. молотого имбиря
- 50 гр мелкой лапши
- лавровый лист
- соль
Возможно, вас удивило наличие корицы и имбиря, но они относятся к согревающим специям. К тому же, они добавляются в наш куриный дачный суп в небольшом количестве, так что, даже если вам не нравится их вкус, не переживайте, он едва чувствуется. Дачный суп приготовленный по этому рецепту получается густым и острым.
Готовим дачный суп с вермишелью
- Нарежьте капусту и мясо, бросьте их, лавровый лист и вермишель в кастрюлю, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
- Оставшиеся овощи необходимо почистить и нарезать. Обжарьте их щедро полив растительным или сливочным маслом. Когда они подзолотятся, добавьте в кастрюлю с супом.
- Когда мясо сварится, добавьте в суп специи и сливки, посолите. Нарежьте плавленый сырок на кубики и тоже отправьте в кастрюлю.
- Подержите на огне еще 15 минут.
Согревающий дачный суп готов!Пишите, чем вы согреваетесь на даче во время весенних работ.
Подписывайтесь на наш канал на ЯндексДзен, чтобы узнать больше интересного!
